Gebhardshainer LandFrauen auf dem Kartoffelhof Hoffmann

Der Vortrag auf dem Kartoffelhof Hoffmann in Gebhardshain stieß bei den LandFrauen und LandMännern auf großes Interesse. Unter dem Thema „Gesunder Boden – gesunde Pflanzen – gesunder Mensch“ gab Landwirt Gerd Hoffmann spannende Einblicke in seine regenerative Kartoffelanbauweise. Bei bestem Herbstwetter ging es zunächst hinaus aufs Feld. Dort erklärte Hoffmann, wie durch die Aussaat von Zwischenfrucht der Boden vor Austrocknung und Ausschwemmung geschützt wird. Gute Erde könne man bereits am Geruch erkennen: Sie rieche wie Waldboden, leicht süßlich. Davon konnten sich die Teilnehmenden selbst überzeugen. Kaum vorstellbar: Eine Handvoll Erde enthält rund acht Milliarden Mikroorganismen. Deshalb setzt Gerd Hoffmann auf möglichst wenig Bodenbewegung, um den natürlichen Kreislauf zu erhalten und zugleich aus Kostengründen Arbeitsvorgänge zu reduzieren. Herbizide werden nur so sparsam wie möglich eingesetzt. Rindermist wird zu wertvollem Humus und Komposttee dient als natürlicher Dünger. Das Ziel ist eine gesunde, schmackhafte Kartoffel auf dem Teller. Anschaulich wurden außerdem die Erntemaschine und die Kartoffelabfüllanlage erklärt. Anschließend konnten sich die Teilnehmer an der gedeckten Kaffeetafel bei Kartoffelbrot und selbst gemachter Marmelade stärken.