Kochkurs der Betzdorfer LandFrauen – Eine kulinarische Reise nach Indien

Am vergangenen Freitagnachmittag begaben sich die Betzdorfer LandFrauen auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Küche Indiens. Zu Beginn erhielten die Teilnehmerinnen interessante Einblicke in die Verwendung und Wirkung typischer indischer Gewürze. Anschließend hieß es: Schürzen an und gemeinsam kochen!

Als Vorspeise wurden traditionelle Pakoras knusprig ausgebacken. Danach entstanden aromatische Currys mit Kichererbsen und Hähnchen. Ein erfrischender Mango-Lassi und ein süßes Nudeldessert rundeten das abwechslungsreiche Menü ab. Während des Kochens wurde viel probiert, miteinander gelacht und so mancher hilfreiche Küchentipp ausgetauscht. Am Ende waren sich alle einig: Die gemeinsam zubereiteten Gerichte schmeckten köstlich und machten Lust darauf, die indische Küche auch zu Hause auszuprobieren.